服务提升
2021，新年伊始厨舍记在做好新年规划的同时不忘“充电”，邀请合创品牌咨询策划公司邱老师为全体员工培训4D厨房知识，为进一步提升设计服务水平打下了良好基础。
近年来，4D厨房在餐饮行业内备受推崇的同时，以怎样的模式或者标准实施，如何落地，在行业内引发争议。邱老师结合当前餐饮企业4D厨房案例，对4D厨房概念以及实现真正落地做了详细讲解。
“4D”厨房作为日本的5S管理结合中国餐饮业具体特点的“衍生体”，主要指整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。除了整理和定置、定位，厨舍记更注重执行和培训环节，并且通过全体系的设备以及方案定制，让4D的概念“内化于心外化于行”，操作者在自己工位上实现4D管理，自觉执行“4D现场管理体系”。
2021年作为厨舍记的“服务提升年”，除了做好贴近市场、贴近客户外，厨舍记把“找差距”“补短板”作为重点突破口，努力提升服务客户水平。
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