深圳晋心面生活馆隶属于山西天星海外海餐饮管理有限公司,是享誉三晋的海外海集团倾力打造的一手擀面作为单品的餐饮连锁品牌。
世界面食在中国,中国面食看山西。山西作为中华面食的起源地、“中国面食之乡”、“中国面食之都”,千百年来一直续写着中华面食的文化传奇。山西面食,经过千百年蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤,山西人将其“揉搓”成了山西面食文化,仅仅“煮面”一项就演练出削、剔、拨、擦、抿、压、拉、搓等20多种技法。山西人对面食文化的情有独钟,不仅融入了面本身的可塑性,而且注入了山西人的睿智,山西面食从获得饱腹感,到花样推陈出新;从吃食本身,再到吃出厚重的文化,它已演变成为一种饱含情感和哲学意蕴的精神食粮。“晋心面”作为走出来的山西面食,寄托着山西人的期望和嘱托。
2017年经过一年的快速布局,晋心面已拥有国内10家直营店,美国洛杉矶1家直营店的规模。山东金佰特商用厨具公司已与“晋心面”达成战略合作伙伴,成为其唯一的厨房设备供应商。
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