俏江南
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海正大广场店

　　俏江南是国际餐饮服务管理公司品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。
　　俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆。 
　　俏江南LOGO中的脸谱取自于川剧变脸人物刘宗敏，他是李自成手下的大将军，勇猛彪捍，机智过人，被民间百姓誉为“武财神”，寓意招财进宝，驱恶辟邪，而俏江南选用经过世界著名平面设计大师再创作的此脸谱为公司LOGO，旨在用现代的精神去继承和光大中国五千年悠久的美食文化，并在公司成长过程中通过智慧，勇气，意志力去打造中国餐饮行业的世界品牌。 
　　厨舍记团队与俏江南合作以来，承揽了俏江南中国首家时尚昆曲餐厅“俏江南-上海正大广场店”；复兴征程中的俏江南首家形象店上海正大广场店开业，并首次推出十六道创新招牌菜。这十六道菜创新性地将中餐美食与中华传统诗词文化融为一体，菜名全都以词牌命名，每道菜都配了一首词，美食在诗词的字里行间穿越，诗词在美食的行云流水间流淌，浓浓的文化气息油然而生。这标志着曾经闻名遐迩的俏江南在2018年已经悄然转型。
　　“窗外门里三世界，戏里词外两人生。一词漫步千年岁月餐遇夜上海。一曲穿越千年时空宴遇梦中人”